今夜は二種のペッパーチキンソテー
塩麹、ローズマリーなどの香草と、レッド＆ブラックペッパーで漬けておいたもの
あたためずに、フライパンにオリーブオイルをしき、そこに皮目からまずは少し中火、オイルがクツクツいいはじめたら、弱火に。
裏もゆっくりじっくり。
お肉縮まず、ジューシーにできあがります。
キムチと野菜のナムル
ほうれん草のナムル
キンキンに冷やした焼き茄子
わかめ卵スープ
かんてんパパという会社の寒天入りのスープ
昨日、両親がもってきてくれました。
東京は梅雨明け、またまた30℃越えがテレビでも言われるのでしょうね。
梅雨があけると、私の生まれた夏。
でもね、実は私、自分の誕生日、小さい頃は、あまり好きじゃなかったんです。
なぜかっていうと
夏休みに入ってるから。
学校で、おめでとう！とか言われてる人見ると、うらやましかったのを覚えています。
今は、まったく関係ないけどね。
さて、皆様、明日は、33℃まであがる予報です。
熱中症には気をつけてくださいね。
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