今夜は、朝、メジマグロのたたきを塩麹、わさび醤油でヅケに
大和芋をすり、Oisixから送られてきた、卵の黄身をまぜまぜー！
ついでにガコメコンブだしをよーく混ぜてます。
おくらは60℃以下で軽く湯がいてます
まず、ご飯をよそい、上に黄金大和芋のとろろ、こんもりと、ヅケを。
周りにおくらを。
隠し味に
ラー油
こちらは、１日がかりで水切りした豆腐とアボガドで
ポン酢マヨネーズ、七味唐辛子、ごま油を。
あと、もう少しで、お酒のめそうぅ！
Android携帯からの投稿
今夜は、朝、メジマグロのたたきを塩麹、わさび醤油でヅケに
大和芋をすり、Oisixから送られてきた、卵の黄身をまぜまぜー！
ついでにガコメコンブだしをよーく混ぜてます。
おくらは60℃以下で軽く湯がいてます
まず、ご飯をよそい、上に黄金大和芋のとろろ、こんもりと、ヅケを。
周りにおくらを。
隠し味に
ラー油
こちらは、１日がかりで水切りした豆腐とアボガドで
ポン酢マヨネーズ、七味唐辛子、ごま油を。
あと、もう少しで、お酒のめそうぅ！
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