今日は、休みの前なので、忙しいはず。
なので、あまりお気遣いなくと。
予約も前日だったので、普通のコースメニューだと思ってました。
実は、ここでノーマルのコースいただいたことない。
いつも、田口シェフが、気を利かせてくださいます。
さて、最初はなんだったかな？
確か、魚のカルパッチョのはず
ん？あったかいお皿
トマトと、マスカルポーネのグラタン
これ、甘いトマトにマスカルポーネがトローリ
塩加減がさいこうに絶妙
次は
なんとぉ！水茄子のカルパッチョ！
サクフワッ！
これはまたまた、メニュー無視？
期待大っ！
鰹カルパッチョ 針生姜と水菜のせ
これはここで何度か戴いてますが、毎回トッピング、盛り付けが違い、味わいも違います
わおー！
グリルの新タマネギと雲丹！レモン絞ります
たまらんっ！
お口サッパリとしましょ？と前田さん
春キャベツのサラダ
いつものすっぱめのドレッシングでなく、キャベツの甘味消さないように優しく味わえる、ドレッシング
気配りですね
いつも、お腹一杯で、パスタにたどり着けないので、今回は先にだしますねー！と
鶏肉のやわらかいコンフィたっぷりのペペロンティーノ
もう、さいこー！涙でちゃう！
かなーりお腹一杯
でも食べる私！
これはね、多分、豚ロース肉の低温ロースト
ジューシーなんですよ！ここにフレッシュな甘いトマトソース
たまりません。
そして、最後の、dessert
これね。
びっくりだった。
生姜甘煮かな、ローストして香ばしい
これとバニラアイス
スッゴいコラボレーション。
これはいいですっ！
こんなにしていただいて
幸せ
