CILQ

今夜は、主人のビジネスパートナーの古屋さんのアメリカに住む息子さんが帰国したので

一緒に初めましてのディナータイム

南青山に今年2月にオープンしたフレンチレストラン

CILQ

今夜は、古屋さんにおまかせのコース

鰹のオードブル ジュレ

この、あったかいオードブルが美味しい

茸のような形

サーモンのムースにトリュフソースがかかっています。

熱々のフワフワバゲットに余さずのせて、お皿のソースもバゲットぬぐいいただきました。

この丸いパンが甘くて、オリーブオイルが柑橘系の香り

蛍烏賊のリゾットは、旬の香りで、

量も、丁度よく、

最後のハーブティーも薫り高く

満足な一時でした。