先日の母のお弾き初めで、門下生の小沼さんが持ってきてくださった
蕪の葉とツナの香味炒め
なーんて、勝手にネーミング
作り方は自己流
ツナ缶をフライパンにそのまま汁ごとあけて、唐辛子を一本、契り入れます。
汁が半分なくなるまで炒め、そこにみじん切りにした蕪の葉を入れ、更に炒めます
そこに醤油、みりん、酒、砂糖を適宜
そして胡麻、ごま油を風味付けに
ご飯のお供です。
これをバイト前に息子に。
お約束の今日二回目のふくやの辛子明太子
ほんとに好きです
ご飯進んでます
息子、すごい食欲だー。
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