塩麹でまろやか野菜たっぷりキーマカレー


今日はめずらしく旦那様もゆっくりです。


今夜はキーマカレーです。



本当はそぼろご飯にしようとおもっていたのですが、急に思い立ち・・・



人参すり卸したっぷり。



塩麹いれて、旨みを出します。



添えてあるポテトサラダも塩麹マヨネーズでさっぱり！






これは白菜の浅漬けのアレンジ


ごま油と山椒を混ぜて。


これ、なかなか美味しい！


さぁ！これから、フィギアスケート見るから、一眠り！