これ、モツ煮込みです。
私、ずっと食べず嫌いでして…
旦那様と一緒になってから初めて内臓系のものを口にしました。
旦那様は、ほんとに口、いや舌が肥えてまして
そして…
モツ煮込み
おふくろの味なんです。
ずっと働いていたお母様。
食事はご自分のお母様である、所謂旦那様のお祖母様が作られていたみたい。
だから
このモツ煮込みを作ってと言われたとき
抵抗がありました。
でも、大好きな旦那様のお母様のおふくろの味
なんとか、頑張ろうと、電話で聞いて作り方教えて貰いました。
味見、しなきゃ美味しくできないから
頑張りましたよ。
今では､お酒の肴です。
にんにく、生姜で臭み消えて、トロトロです。
明日になればもっと美味しくなりますよ。
私、旦那様のお陰で、今まで味わったことのない美味しいものを沢山しりました。
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