息子、バイト前に軽く！
昆布だしで、関西風のコロッケ蕎麦
懐かしいんです、これ。
まだ、関西にいたころ、小学生の低学年から、音大を受験するための付属音楽教室に、毎週土曜日通っていました。
そのころは、まだ土曜日は午前中の授業があり、家に一度帰ると間に合わないので、母が校門で待っていて、ランドセルのまま電車に乗って、梅田まで、まず行きました。
そして、小食だった私と母で、お蕎麦屋さんで、このコロッケ蕎麦を半分こして食べてから、レッスンに向かいました。
最初、このコロッケがのった蕎麦見たとき、カルチャーショックでした。
蕎麦といえば、天ぷらや、狐揚げが定番
でも、慣れるんですよね。
今でこそ、普通に関東でもコロッケ蕎麦ありますが、当時は本当にびっくりしたんですよね。
ひさびさに懐かしくて、蕎麦が見えるおつゆにしました。
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