さて、なんでしょ？
これは明日のメインに使う豚肉の塩麹で漬けたもの
これが何に変身するか
乞うご期待！
今日、午後お休みして、明日のお買い物
宛にしていた息子は学校
仕方ない！
買い物袋両手にさげタクシー乗ろうかと何度も何度もくじけそうに。
でも、頑張ったー！
帰って計ったらなんと15キロ！
さやままちゃんが、弾丸ツアー帰りに8キロでヘロヘロになってましたが、
その倍！
やはり年の功？(◎-◎;
さて、これから仕込みです。
明日は、ヌーベルアジアンのランチ会
でも、にんにく使わないので、匂い気にしないでいっぱい食べていただけるメニューになってます。
明日は、イタリアンの名店、日本一美味しいミートソースを提供してくださる、トスカーナの取締役兼、シェフのヨン様がきてくださいます。
後は、私の大好きな人形町ダイナーにいらしたマサエさんが！
うれしー！
最高の年の瀬の料理教室＆ランチ会になるよう、頑張ります！
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