素敵な仲間と
一周年を迎えることができました。
からだに優しい食事を沢山の方に知っていただくための、デモンストレーション式料理教室
そしてランチ会
今回は、一周年記念パーティーでした。
今までお出しした50以上の私のレシピから、アンケートや、スタッフに人気のたかかったものをチョイスしました。
切り干し大根とおかひじきのアラビアータ
ワカメと野菜の梅大根おろしドレッシング
トマトのファルシイ
中身は塩麹で蒸したささみと切り干し大根のターメリックマヨネーズサラダ
塩麹で優しく味付けたコロネーションチキン
これは私の大好きないっちゃんのレシピを私の大好きな塩麹でアレンジした、イギリスの伝統的なお料理
油揚げを入れた狐寿司
誰か、間違ってタヌキ寿司って(◎-◎;)
そのお客様、タヌキのようなお腹でしたが(ゝω・)
デミグラスソースを塩麹で丁寧に味付けたコテージパイ
まずは、こんなテーブルからスタートしましたー！
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