毛蟹の蒸したもの！
実は初体験な私！
かに味噌と混ぜていただきます！
お昼が3時過ぎてしまったので、ゆっくり20時前から
今回は、奥様のミサコさんに楽にしていただきたくて、私が僭越ながら、キッチンお借りして、夕食準備
塩麹使って…
ホタテと甘海老の塩麹和え
ホタテは繊維にそって縦切りにしたもの。
ホタテ刺身
こちらは甘みを出すため繊維を断ち切り横に切ります
甘海老
奥様お手製のヨーグルト味噌漬け野菜
これは、カスピ海ヨーグルトで作られています。
爽やかです！
アボカドと木綿豆腐のサラダ
アスパラのペペロンチーノ
トマトのオリーブオイルレモンソース
これから、パーティーです！
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