こちらは、息子仕様の変わり親子丼
こちらは、旦那様仕様の変わり親子丼
ふっふっふ
さぁ、どこが違うでしょう？
これがわかる方は、凄いですよっ！
息子には、ボリューミーな盛り、もやしとほうれん草の胡麻和えも、同じくボリューミー
旦那様には、こんな感じ
で、いつもこの頃「多いから減らしてー」
ていうのでお肉少な目にしたら、珍しく
お肉おかわり！
やったね！
この変わり親子丼
ゆで卵と鶏肉で作るんです。
私は、鶏肉をまず、塩麹につけてジューシーに仕上がるように作業
そして、甘辛く炒めて、ゆで卵は、少し半熟が旦那様、息子が好きで、本当は、固茹でにし、炒めた鶏肉と玉葱の甘辛に絡めるのですが、汚くなりそうだったので、卵を切って出汁醤油一滴たらしておき、ごはんのうえにキャベツ千切りタップリのせ、鶏肉、卵をのせてタレを回しかけ、マヨネーズを。
なかなか好評でした！
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