今日の夜は、また夕食は、一人。
なかなか３人揃うことが少なくなりました。
本当は、息子に大きな豚ロースでトンカツでもと思っていたのですが、
一人だから急遽変更。
豆乳をつかってヘルシーなグラタン。
ペンネを茹で、アスパラ、鶏ささ身、シメジを白ワインで蒸して、豆乳、とろけるチーズ、コンソメ、コーンスターチでホワイトソースを作り、オーブンで焼きました。
さっぱりとしてますが、身体あったまりました。
これ、今朝、写した近くの石垣に伝っている朝顔みたいな花。
冬の朝に花開きます。
なんていう花だろう？
朝顔に似ているけれど。
日陰に咲くんですよ？
この花の名前知っていたら、どなたか教えてくださーい！