やっと
や～っと！
お二人を引き合わせることが叶いました。
私の次男こと、大切な友人クミさん、やはり大切な可愛い、でもしっかりもののさやかさん。
表参道でクミさんがセッティングしてくださいました。
ＡＷkitchenフィリオ
まずは白ワイン
私とクミさんは辛口はシャルドネ、さやかさんは甘口は甲州です。
今回はA la carteで。
まずは、オードブル
白菜のシーザーサラダ
白菜が甘くてシャキシャキ、チーズはフワフワなカッテージチーズ？
胡桃や、バゲットのカリカリが最高！
「美味しーい！」の合唱！
そして、皆で３種類のパスタをシェア
スパゲティーニ
オータムポエム（菜の花）とかりかりじゃこのペペロンチーノ
それぞれが違う盛りつけで、オータムポエムが彩りが美しい。
かりかりじゃこも食感よくて、ピリッとしたペペロンチーノが引き立ちます。
リガトーニ
宮本三兄弟の蓮根とアンチョビのボロネーゼ
これ！
出てきてびっきり！
ボロネーゼというネーミングから、多分、私だけでなく、
あれ？ボロネーゼ？いわゆるミートソース？じゃないの？
と感じたかも。
ところが、食べると…
蓮根がカリカリに素揚げしてあり、食感が素晴らしい！
こんなリガトーニのボロネーゼは初めて！
最後は、
お約束の…
スイーツのようなパスタ。
ラディアットリのほくほく！二色のさつま芋とゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
ホックホクのおいも！
特に紫芋が甘い！
ゴルゴンゾーラと良くあっていて、本当に美味しいんです。
一杯のワインと美味しい料理、楽しい会話に酔いしれました…