昨日、エリオットゆかりさんのイギリス式のティーパーティでお出しするお料理。
今回、ご縁があり、このパーティーに参加することができました。
イギリスから帰国しているエリオットゆかりさん。
本当に素敵女子。
いわゆる男前女子！
さて、今回は冷たい紅茶、レディーグレイから始まりました。
香りがとても爽やか。
コロネーションチキンサンド＆生ハムとチェダーチーズの無花果ジャムサンドイッチ
コロネーションチキンのコロネーションは、戴冠式という意味。
スパイシーなカレー風味に甘いレーズンが合う！
いの一番に作りたいレシピ！
イングリッシュブレックファーストという紅茶で。
生ハムとチェダーチーズの無花果ジャムサンドイッチは、私が大好きなコンビネーション！
次はベーコンとフライドエッグのイングリッシュマスタードサンドイッチ
ベーコンはカリカリ×２くらいカリッカリにベーコンが立つくらいまで。
シュリンプカクテル
オーロラソースが日本人の好み。
ソーセージロール
みんみんさんがキャンディ型に。可愛い！
これにはトワイニングのダイヤモンドジュビリーブレンド。
お肉に合う紅茶です。
コルカノン
ジャガ芋と残り野菜で作るマヨネーズを使わないさっぱりレシピ
ここから、ゆかりさんがいつもイギリスで飲んでいらっしゃるヨークシャーゴールドという濃い紅茶。
まずストレートで、二回目にミルクを入れるととーっても美味しいの！
ゆかりさんが持ってきてくださったイギリスのお菓子
ゴールデンシロップ甘いケーキ
柔らかい中にジャムが入ったケーキクッキー
ショートビスケット
カシューナッツや、アーモンドなどを甘くコーティングしたもの
二種のチーズの入ったスナック
ワイン合います！
色とりどりのカップケーキ東京グランスタのfairycake
これが、ケーキもみんな違い、上のデコレーションも最高！
そして、これに合うフォートナムメイソンのダイヤモンドジュビリーブレンドという紅茶を入れていただきました。
この紅茶はマダムであるみんみんさんの手で入れられました。
美味しかった！
最後に、フリータイム？ならぬフリートーク。
このときにはさわやかにカモミール＆ライムフレイバーのアイスティーや、バニラのハーブティー。
全部覚えきれなかったぁ。
残念～
またまた私の好奇心ムクムク！
イギリス料理も作ってみよう！
またまた楽しみが増えた私でした。
来ていた方々も、料理関係の方々が多く、モロッコ料理の先生、薬膳の先生、またレシピblogのアイランドの方など静岡や、愛知からいらした方も！
私もこれから頑張らなきゃ！
いい刺激をたくさんいただきました！