いつもの山葵醤油のヅケと違い、さっぱりしてます！
スーパーなどで、お刺身の余りをいろいろと混ぜたお買い得なパックを使い、作りますので家計に優しいです。
◆材料 二人分
刺身ぶつ切りいろいろ 200㌘くらい
出汁醤油 大匙１.５
山葵 適宜
すだち ２個
大葉 二枚
分葱 適宜
◆作り方
①刺身ぶつ切りは、適当に食べやすい、なるべく同じ大きさに揃える。
②出汁醤油、山葵、すだちは絞り、密封容器に混ぜておく。
③②に①を混ぜて半日おく。
④器に大葉をしき、③をこんもりと盛り付け、たっぷりの分葱の小口切りを天盛りします。
すだちがきいて、食欲を増しますよ！