ラタトゥイユ&ホットケーキのブランチ今朝は、バカンス初日。なのに、朝は5時に目覚める私昨夜、またまたオリンピックを見ていて夜更けに寝室へ来た旦那様。今日は息子も休みで、朝方にベッドへ。わたしはというといつもの時間に目覚めるのです。で、長茄子がまだたーっぷりあったので、簡単に茄子、ズッキーニでラタトゥイユを。そしてラタトゥイユの上に、なんとなく目玉焼きのっけてしまいました。それに、宍戸園の蜂蜜をかけたホットケーキ。そしていつものサラダ。今日はチキンをのせました。今日は、一日ゆっくり寝ます。