今日はピンチョスにするべく、このレシピを。
◆材料 15人分
あらびきウインナー 15本
冷凍パイシート １枚
ケチャップ 適宜
イタリアンハーブミックス 適宜
卵黄 適宜
◆作り方
①パイシートは、冷凍庫からだし、少し柔らかくなったら麺棒で薄くのばす。
②15等分に切り分け、ケチャップ、イタリアンハーブミックスをふり、ウインナーをのせてクルッと巻く。
③１７０度に熱したオーブンに卵黄を塗った③をキッチンシートをしいた天板にのせ、20分ほど焼きます。
④仕上げは、半分に切り、かわいい楊枝にさします。
ありきたりにみえますが、イタリアンハーブミックスでキリッとひきしまります。
ワインや、シャンパンにあいますよ！。