セミドライトマト入りヘルシーキッシュ
卵と生クリーム、牛乳の生地に、塩麹ははずせません。
今日はセミドライトマト、ほうれん草、ベーコンで。
普通、ほうれん草とベーコンは、バターで炒めますが、カロリーオフのわが家は、茹でほうれん草と、油を引かずソフトにソテーし、脂ぎりしたたベーコン。
生クリームも普通は、200ccですが、100ccに。
そして牛乳を200ccに。
少し変わり種で、ベーコンのスモーク感をだすため、スモーク風味塩コショウを。
朝から濃厚な香りが漂います。
でもカロリーはオフo(^-^)o
今日は母のお琴と三弦のおさらい会に出演してきます。
内輪だから、少人数で、ランチ会も兼ねており、その差し入れがキッシュです。
天気もよくてよかった。
今日も一日頑張りましょう！