今夜のメニューは
◆えのきたっぷり回鍋肉
古屋さんと打ち合わせで、ランチ会の後、お店で話し込み、帰宅が遅れてお腹ペコペコと電話が。
「今日のご飯なに？」ときかれ、
本当は「ポークチャップ！」と言うはずでした。
でも、「そういうの、今日食べたかったんだ！」と。
ま、いいか。
不幸中の幸です。
◆蛍烏賊のぬた
息子君が、本当は、お刺身食べたいと言っていたのだけど、美味しそうなのがなくて。
実は、五層鍋のフライパンで、ポークチャップを焼くために、片面を焼き、ちょっと厚めの肉だったので、白ワインで蒸したら。
時間がちょっとたちすぎ、真空に
あ…あかないっ！
びくともしない。
仕方ないので、そのままで、回鍋肉に変更。
腹ぺこの旦那様にだしました。