韮チヂミで夕食！

今夜は、息子が夕食がいらないため、簡単に、ニラチヂミを。



韮は、栄養があり、スタミナのつく野菜として、知られています。



主な栄養は、人参に多く含まれるβカロチン、ビタミンＡ、Ｃ、カルシウムです。


気になるあの香りは、アリシン。


ビタミンＢ1と一緒にとると、吸収が良くなります。

今日は、昨日、飲み過ぎなので、韮の整腸作用を期待して…



足首、捻挫？打撲が少しはよくなりますように。