旦那様とKaizuka君とは、二子玉川でわかれ、先に帰宅し、ぐったり。
やはり一日中、外を歩くなんて久しぶりで、目まで焼けてしまいました
旦那様は19時帰宅
もしかしたらKaizuka君と
食事に行くかもと思ってましたが、帰宅すると駅から電話。
それから夕食を準備です。
お腹すいているようなのでスピード料理です。
…て、いつもスピード料理でしたね
◆ベビーホタテトマトマリネ
蒸しホタテをレモン汁、マヨネーズ、ケチャップ、バジルのソースで和えます。
◆人参と胡瓜の宇和島ゴールドサラダ
人参、胡瓜は塩麹でしんなりさせ、宇和島ゴールドの搾り汁、オリーブオイル、輪島の塩ちょっと、粗引き胡椒、意外なところでカルダモンをほんの少し。
ちょっと変わったサラダですが、美味しい！
ブロッコリーも添えて。
◆昆布〆の鯖焼き
これが美味しい！
塩鯖買ってきて、すぐに昆布で挟み込み、冷蔵庫で保存。
一夜たつと、風味豊かな鯖ができます。
時間にしたら、あっという間に出来上がり！
旦那様をあまり待たせなくてすみました。
息子も11時半帰宅。
同じくご飯を食べたら、カラオケにでかけました。
若いなぁ…
私は、バテバテです。
今日はゆっくりして、うちをかたづけよ…