今朝はずいぶんあたたかいです！
今朝の朝ごはんです。
◆茄子と豚肉の塩麹オイスターソース
豚肉は小さく切って塩麹でカリッと炒め、茄子を入れたら、酒を入れて蒸し焼きに。
オイスターソースと、昨日の雷蒟蒻を小さくきり、汁も入れて、みりん、ゴマ油で風味づけします。
息子は、タレをおかわりご飯にかけてました。
◆もやしサラダトマトレモン風味
後でレシピアップします。
◆大根とえのきのお味噌汁
昨日は、テレフォンアポイントメントの仕事。
82歳のおばあちゃまが、なんと、通常、早ければ２分かからない内容に、30分かかりました。
いろいろなお話をしてらっしゃり、切るに切れず、私のランチタイムは、30分遅れたのはこのためでした。
でも、ご納得いただいたようで、良かったです。
今日、明日とこの仕事ですが、世の中、いろんな方がいらっしゃり、もう一人の仲間はお歳召した男性に、わけもわからず罵倒され、可哀相でした。
私達の仕事、全国各地にあるたくさんある、会社の看板をせおっての責任ある仕事です。
だから、毎回緊張しながら丁寧に応対しています。
今日も頑張ります！