◆アボカドとサーモンのレモンマリネサラダ
［材料］・・・・１人前
アボカド 半分
サーモン（刺身用） ３切れ
パプリカ（黄色） 適宜
キュウリ １/４本
ブロッコリー 適宜
爽やかレモンドレッシング 大匙１
レモン汁 小匙１
クレイジーソルト 適宜
[作り方]
①アボカドを２センチ角に切り、レモン汁とクレイジーソルトで変色しないように色止めする。
②サーモンは１．５センチ幅に、パプリカは小さ目に、胡瓜はななめの薄切り、爽やかレモンドレッシングで和えます。
③茹でブロッコリーをあしらい、こんもりと盛る。
息子は、サーモンとアボカドを丼にしましたが、旦那様は、風邪っぽくて喉越しのよいラーメンが良いと自分で購入してきました。
（私は風邪でラーメンはありえない
）
酵素をたっぷりと摂って欲しいのでこのサラダを作りました…
◆味噌ラーメン
主人リクエストです。
塩糀をラーメンのスープに加えてまろやかさを。
豚肉を塩麹で和え、キャベツとサッと炒めます。
◆林檎
必ず食事前の酵素。
体調整えるには最高の果物です。
まだ、味の感覚がおかしいらしく、味噌の味があんまりしないなぁといいながらの食事でした。
はやく治るといいなぁ。