息子は、これからバイト。





リクエストのチャーハンを作ろうと冷蔵庫を開けました。







うぅむ…






何入れよ…








とりあえず、豚肉を細かく切り、塩麹とコショウを。






ほうれん草を入れますか。







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まず、豚肉を炒め皿にあけ、次にほうれん草を炒めます。






あったかいご飯に卵を良く掻き混ぜ、






よーく熱した中華鍋に、油を入れ、先程の卵入りご飯をざざっと投入!




シャッシャと強火でいため、お肉とほうれん草をいれ、鳥ガラスープを、そして鍋肌から醤油を入れて軽く焦がして。







ふんわり、一粒一粒がパラッ、しっとりのチャーハンができあがりぃ!