息子は、これからバイト。
リクエストのチャーハンを作ろうと冷蔵庫を開けました。
うぅむ…
何入れよ…
とりあえず、豚肉を細かく切り、塩麹とコショウを。
ほうれん草を入れますか。


まず、豚肉を炒め皿にあけ、次にほうれん草を炒めます。
あったかいご飯に卵を良く掻き混ぜ、
よーく熱した中華鍋に、油を入れ、先程の卵入りご飯をざざっと投入!
シャッシャと強火でいため、お肉とほうれん草をいれ、鳥ガラスープを、そして鍋肌から醤油を入れて軽く焦がして。
ふんわり、一粒一粒がパラッ、しっとりのチャーハンができあがりぃ!