クリスマスイヴランチパーティー

前日とだいたい内容がおな

じですが、若干余裕～！





お部屋で料理製作中…


































黒い器のシーザーマカロニサラダは、前日にお客様がお持ちくださった、サッパリ系のマカロニサラダに、大根千切り、胡瓜を塩もみしてしんなりさせ、シーザーサラダドレッシング、マジックスパイスで変身！





クリスマスケーキは、ベリー系をふんだんに使い、若奥様の渾身の作品！




売れそうです！






時間になり、ゲストパーティールームへ移動





こんな感じに仕上がりました。







































一品ずつ紹介






◆ルレクチェと生ハムのオードブル














◆アボカドと山芋、サーモンのタンバル











◆生野菜、温野菜のバーニャカウダ風












前夜は、イカ塩辛で簡単バーニャカウダソースを作りましたが、今日は、違うものを。





市販のチーズスパイスバジルドレッシングを若奥様の冷蔵庫から発見！


生クリーム、マヨネーズ、レモン汁、白ワイン、スパイスソルトでソースを！





なかなか好評！





◆鶏肉手羽元と煮卵、











◆フレッシュサラダピザ














市販のピザにチーズ、パプリカをのせて焼き、上にトマト、レタスをたっぷり！





そのほかに…






◆即席漬物





呑みの男性に前日のバーニャカウダの生野菜（あやめ雪、胡瓜、にんじん）を塩揉み、一味唐辛子、味の素少々で漬けておきました。




◆アボカドのケークサレ





◆簡単パエリア





◆チーズオードブル





◆タコ焼き！





これは、若奥様のダーリンの作品















◆クリスマスケーキ






お約束の若奥様作品





チョコスポンジとノーマルスポンジの二種






おいしかったぁ！






メインのケーキは重要です！






そして…






あっという間の３時間の楽しいパーティーを終えて、後片付けをし、旦那様と、帰宅。








帰り道、せっかくのイヴだし、一杯オシャレなバーでも寄る？といってくれたのですが、若干、心地好い、疲れから眠気が…






夜は、わが家でゆっくりしようと、前には買ってあった、ビールとちょっとしたおつまみで、乾杯し、イヴの一日を締めくくりました。

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