柔道を教えている、気は優しくて力持ち
のＭ君。
一年ぶりです。
前より、筋肉質になった感じ。
聞くと、朝、昼ごはんはしっかり食べて、夕食は水とプロテインに。
なるほど！
なので、今日は彼がくるというので、ポリューミーに見えつつ、実は低カロリーなお食事です。
今日はワンプレートで
◆チキンときのこのトマトとシェリービネガーソース煮込み
鶏モモ肉を皮はとり、オリーブオイルとシェリービネガー、塩コショウでマリネし、グリルする。
鍋に玉ねぎみじん切り、ニンニクひとかけを焦げないように炒め、エリンギ、しめじ１パックを炒め、ホールトマトを潰して入れ、コンソメ、ローリエで煮込む。
チキンをもどし、塩、コショウ、カルダモン、ホワイトチョコ２かけで味ととのえ、最後にまた、シェリービネガーを。
お肉が柔らかく、いい感じにとろみついたら出来上がり。
◆春雨蒟蒻海藻サラダ
海藻数種、サラダ蒟蒻、ハム千切りと軽く湯通しした水菜、良く茹でてさました緑豆春雨を、ギャンバのガーリックドレッシングで和えます。
大きなプレートに盛り付け、ブロッコリー、ゆで卵を飾り、出来上がり！
食欲旺盛なオノコ三人。
息子も知ってるＳ君。
お代わり、もちろんしました！
さて
デザートです
◆カボチャとオレンジヨーグルトのパフェ
一番下に、朝焼いたバナナパウンドケーキをカットしたもの、オレンジとヨーグルトをパルスイートで甘味つけ、市販のカボチャプディングをのせ、ヨーグルト、クランベリーを飾りました。
食事後にさっぱりとしたパフェで、旦那様はかなり高得点！
Ｓ君も、全部、美味しいを連発してくださり、ありがたいことです
のＭ君。一年ぶりです。
前より、筋肉質になった感じ。
聞くと、朝、昼ごはんはしっかり食べて、夕食は水とプロテインに。
なるほど！
なので、今日は彼がくるというので、ポリューミーに見えつつ、実は低カロリーなお食事です。
今日はワンプレートで
◆チキンときのこのトマトとシェリービネガーソース煮込み
鶏モモ肉を皮はとり、オリーブオイルとシェリービネガー、塩コショウでマリネし、グリルする。
鍋に玉ねぎみじん切り、ニンニクひとかけを焦げないように炒め、エリンギ、しめじ１パックを炒め、ホールトマトを潰して入れ、コンソメ、ローリエで煮込む。
チキンをもどし、塩、コショウ、カルダモン、ホワイトチョコ２かけで味ととのえ、最後にまた、シェリービネガーを。
お肉が柔らかく、いい感じにとろみついたら出来上がり。
◆春雨蒟蒻海藻サラダ
海藻数種、サラダ蒟蒻、ハム千切りと軽く湯通しした水菜、良く茹でてさました緑豆春雨を、ギャンバのガーリックドレッシングで和えます。
大きなプレートに盛り付け、ブロッコリー、ゆで卵を飾り、出来上がり！
食欲旺盛なオノコ三人。
息子も知ってるＳ君。
お代わり、もちろんしました！
さて
デザートです
◆カボチャとオレンジヨーグルトのパフェ
一番下に、朝焼いたバナナパウンドケーキをカットしたもの、オレンジとヨーグルトをパルスイートで甘味つけ、市販のカボチャプディングをのせ、ヨーグルト、クランベリーを飾りました。
食事後にさっぱりとしたパフェで、旦那様はかなり高得点！
Ｓ君も、全部、美味しいを連発してくださり、ありがたいことです
