肉そぼろ卵とじ丼＆塩ちゃんこ鍋ラーメン

今日は帰宅してからバタバタしていて、なんだかすぐに夕飯にとりかかれず、たまたま、旦那様、息子は帰宅が遅い日。







他のことやっていたら、夕飯に気が回らなくなってしまい、有り合わせになっちゃいました































旦那様の夕飯






◆肉そぼろ卵とじ丼






常備菜のそぼろにしめじを大量投入！



少し味を付け直して、卵でとじたものを丼にたっぷりよそった熱々ご飯にかけまして、切り海苔をたっぷり！





欲をいうなら、さやいんげんや、紅生姜がほしいところ。







◆キャベツツナサラダ






キャベツ千切り、ブロッコリーの芯と花部分、ツナトマトペーストを盛りつけ、彩りにちょこんと辛子明太子を。






意外にも、目にも、口にもアクセントになりました。





◆白菜と油揚げのお味噌汁
























息子の夕飯







◆塩ちゃんこ鍋ラーメン






キャベツ、にんじん、肉団子、豚肉しゃぶしゃぶ用肉、ニンニクの芽を塩ちゃんこのつゆで煮込み、仕上げにラーメンを。






◆同じく、キャベツツナサラダ






このあと、彼等は桃、チーズケーキをデザートにいただき、ご満悦でした。

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