今朝は少し良くなった気がしますが、まだ、気分は悪い…
無理しないで後一日、休みます。
今朝はいつもより１時間遅れで起き、椅子に座って朝ごはんを準備しました。
わたしのお弁当も作らないし、息子のおにぎりと朝ごはんなら30分で充分。
６時にゆっくり起きだし、10分から少しずつ身体を動かして…
◆厚揚げと根菜の煮物
オクラは別に湯がいておきます。
人参、厚揚げを出汁、みりん、醤油などで煮込み、ゆで卵を火を止めたら入れます。
◆大根と白菜のおみそ汁
昨日、野菜不足なので、根菜を多めに。
オクラは酵素が死なないように50℃以下で30秒。
味噌は、具が煮えて、50℃になってから溶かします。
すると味噌の生きた酵素が摂取できます！
だから、冷や汁は優れた酵素食！
もう、涼しくなってきちゃったから、考えなくてはいけませんね！
では、皆様、わたしみたいに風邪ひかないように気をつけてくださいね！
無理しないで後一日、休みます。
今朝はいつもより１時間遅れで起き、椅子に座って朝ごはんを準備しました。
わたしのお弁当も作らないし、息子のおにぎりと朝ごはんなら30分で充分。
６時にゆっくり起きだし、10分から少しずつ身体を動かして…
◆厚揚げと根菜の煮物
オクラは別に湯がいておきます。
人参、厚揚げを出汁、みりん、醤油などで煮込み、ゆで卵を火を止めたら入れます。
◆大根と白菜のおみそ汁
昨日、野菜不足なので、根菜を多めに。
オクラは酵素が死なないように50℃以下で30秒。
味噌は、具が煮えて、50℃になってから溶かします。
すると味噌の生きた酵素が摂取できます！
だから、冷や汁は優れた酵素食！
もう、涼しくなってきちゃったから、考えなくてはいけませんね！
では、皆様、わたしみたいに風邪ひかないように気をつけてくださいね！
