以前、中華街で食べた炒飯の達人の作り方を完璧にマスター!






Mrs.ペザントの独り言-110903_150345.jpg





バイト前に息子にささっと!




あったかいご飯と葱、卵があればできあがりぃ!




パラパラだけど、お米がしっとりの特製炒飯です!




ボウルにあったかご飯を入れ、溶き卵を混ぜておきます。



良く熱した中華鍋に油をいれ、ニンニク少々を炒め、葱を炒め、ご飯を投入!


中華鍋をかえしながら炒め、塩コショウで味付け、出来上がり直前に鍋肌から醤油を少したらしてできあがり!



パラしっとりでほんとに美味しいですよ!