ホタテマリネサラダ＆温野菜と高野豆腐含め煮

昨夜は遅くまで、旦那様はバースデイだというのに、パソコンに向かい、２時過ぎまで仕事をしていました。


お疲れ様です…



毎日毎日、遅くまで仕事をしたり、暑い中、人と会ったり、本当に彼は努力家で、勉強もおしまず、友人をフォローしたり、ワタシ等からみたら、どうしたら、こんなに頑張る力強さ出るのか、頭が下がります。


とにかく、なにもかも、始まりの年なので、ワタシは見守るばかりなりです。



さて、今日は…



















◆ホタテレモンマリネサラダ



レタスと人参のサラダの上にホタテマリネをのせ、トマトで飾り付けました。


食欲ない朝にさっぱりと。


◆高野豆腐含め煮と温野菜


高野豆腐を柔らかく煮付け、茹でブロッコリー、人参甘煮を添えました。



◆ピーマンとソーセージのスクランブルエッグ



◆揚げとエノキタケのお味噌汁



息子も今日は文句無く食べていました。


今日は旦那様は夜遅くまで外で仕事、息子は６限目までで９時半帰宅、ワタシはガッキーと女帝さまと、オジサマのバースデイプレゼントを銀座に買いに行きます！


しかし暑い！


今日もがんばりましょう！

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