【料理名】
豚肉トマト風味マリネ
【材料(２人分)】
・豚肉200g
・人参半本
・玉ねぎ半分
・トマト一個
・塩、コショウ
・ケチャップ大さじ２
・ウスターソース小さじ１
・レモン汁大さじ１
・オリーブオイル大さじ１
【作り方】
①：豚肉は一口大に切る。
②：人参、玉ねぎは千切りにし、ケチャップ以下の調味料を合わせておく。
③：豚肉を軽く少量のお湯で湯がく（鍋に２cmくらいの量で、色変わればＯＫ）
④ザル下に人参を置いておき、豚肉をあげると人参もしんなりします。
⑤玉ねぎ、合わせ調味料、をまず合わせ、そのあと、、人参、豚肉を入れる。
⑥トマトを角切りにし、混ぜる。あれば、パセリを振って。
【ポイント】
消費エネルギーはガスのみ。
お湯沸かして豚肉を湯がく、約２分です。
温かいのを食べても美味しいけど、 少し馴染ませたほうがアミノ酸も出てきて美味しい。
わが家はたっぷり６人前くらいつくり、常備します。
パンで食べても、パスタにのせても、はたまたオムレツの具、ソースにしても。
私はマカロニ、胡瓜輪切りをに混ぜてマカロニサラダにしたりします。
レモンが入っているので持ちます。
心配な方はほんの少し山葵を入れてもＯＫです。
豚肉トマト風味マリネ
【材料(２人分)】
・豚肉200g
・人参半本
・玉ねぎ半分
・トマト一個
・塩、コショウ
・ケチャップ大さじ２
・ウスターソース小さじ１
・レモン汁大さじ１
・オリーブオイル大さじ１
【作り方】
①：豚肉は一口大に切る。
②：人参、玉ねぎは千切りにし、ケチャップ以下の調味料を合わせておく。
③：豚肉を軽く少量のお湯で湯がく（鍋に２cmくらいの量で、色変わればＯＫ）
④ザル下に人参を置いておき、豚肉をあげると人参もしんなりします。
⑤玉ねぎ、合わせ調味料、をまず合わせ、そのあと、、人参、豚肉を入れる。
⑥トマトを角切りにし、混ぜる。あれば、パセリを振って。
【ポイント】
消費エネルギーはガスのみ。
お湯沸かして豚肉を湯がく、約２分です。
温かいのを食べても美味しいけど、 少し馴染ませたほうがアミノ酸も出てきて美味しい。
わが家はたっぷり６人前くらいつくり、常備します。
パンで食べても、パスタにのせても、はたまたオムレツの具、ソースにしても。
私はマカロニ、胡瓜輪切りをに混ぜてマカロニサラダにしたりします。
レモンが入っているので持ちます。
心配な方はほんの少し山葵を入れてもＯＫです。
