今日の夕飯

今日は仕事先の友人が昨日のお節句で作った五目寿司をお昼に持ってきた。


見たら、無性に食べたくなった！


…ということで








今日の夕飯


◆五目寿司


時間なくて時短五目寿司です。

れんこん、蒟蒻、にんじんをさっと火をいれる。

あく抜けたら、いったんざるにあげ、水でさっと洗い、新たにだし汁、みりん、醤油、酒、甘味料で味をしみこませ、粗熱をとったら酢めしにまぜてできあがり。


大根と水菜のサラダ

実はこれ、昨夜のづけ使用。


大根千切り、水菜を塩でしんなりさせる。


づけと納豆をまぜる。


味は納豆のたれ、づけのたれ。


意外で美味しくできましたよ！



◆水餃子いりスープ



さぁ、明日は休みだ！


やったぁ！