透き通るような紺碧の空
寒いけど気持ちいい
やっと寝坊すけたちがむくむくと起きてきたよ
今朝は…
長薯おろしにキャベツ、ニンジン、納豆こんぶ、ゆずをゆずとポン酢で漬けたものと烏賊明太子をのせてみた。
カブ、大根のお手製キムチ
ルビーグレープフルーツ
大根味噌汁
息子は長薯おろしを混ぜ、たっぷりとあったかご飯にかけ、満足そうに完食！
今朝は酵素たっぷりだ！
ちなみに野菜、果物はすりおろすと酵素の力をさらに強くします。
その働きは２～３倍、ときには何十倍にもなります。
特に山芋！
生で食べられる唯一のもので、「山の鰻」と言われますが、これはムチンがタンパク質の代謝を無駄なく行うからです。
また、下痢止めにもなります。
旦那様の朝ごはん
いつものバナナヨーグルト
ルビーグレープフルーツ
パンプキンスープ
カボチャは、黄色い色素がカロチンです。
βカロチン、αカロチンが癌細胞の発生を防ぎ、免疫システムや癌細胞を退治する働きを活性化させます。
これらは油脂と一緒にとることで体内吸収率が高まります。
私はカボチャを少量のオリーブオイルでソテーし、軽く塩胡椒して食べたりします。
また牛乳やチーズと組み合わせるとコクがプラスされ、美味しさアップしますよ！
寒いけど気持ちいい
やっと寝坊すけたちがむくむくと起きてきたよ
今朝は…
長薯おろしにキャベツ、ニンジン、納豆こんぶ、ゆずをゆずとポン酢で漬けたものと烏賊明太子をのせてみた。
カブ、大根のお手製キムチ
ルビーグレープフルーツ
大根味噌汁
息子は長薯おろしを混ぜ、たっぷりとあったかご飯にかけ、満足そうに完食！
今朝は酵素たっぷりだ！
ちなみに野菜、果物はすりおろすと酵素の力をさらに強くします。
その働きは２～３倍、ときには何十倍にもなります。
特に山芋！
生で食べられる唯一のもので、「山の鰻」と言われますが、これはムチンがタンパク質の代謝を無駄なく行うからです。
また、下痢止めにもなります。
旦那様の朝ごはん
いつものバナナヨーグルト
ルビーグレープフルーツ
パンプキンスープ
カボチャは、黄色い色素がカロチンです。
βカロチン、αカロチンが癌細胞の発生を防ぎ、免疫システムや癌細胞を退治する働きを活性化させます。
これらは油脂と一緒にとることで体内吸収率が高まります。
私はカボチャを少量のオリーブオイルでソテーし、軽く塩胡椒して食べたりします。
また牛乳やチーズと組み合わせるとコクがプラスされ、美味しさアップしますよ！