今日はカレーライスの日

好きなカレーの食べ方教えて！

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カレー、どこの国風でも美味しいよね。大好き。カレーラブラブラブ音譜
 
ただ、激辛は体が拒否するから無理。ショボーンカレーメラメラ
今日は全国で給食で一斉にカレーを出した日だそうだ。カレー学校鉛筆ランドセル
 
 
調理実習でルーから初めて作ったカレーみたいな、
バター香る昔ながらの黄色味が強いカレーが好き。カレー
 
でも、小麦粉やバターを使ってなくて、
野菜やスパイスで出来たインドカレーが一番好き。カレー
 
ココナッツミルクでマイルドになったタイカレーも、
タケノコやフクロダケの食感が美味しくて大好き。カレー
 
市販のルーのカレーも美味しいけど、
こげ茶色で、塩気と苦味ばかりでカレー本来のスパイスが香るものは、
お金さえ出せば買えるだろうけど、
ちょっと、買う気になれない。カレー
 
そんな時に、知った、
(ほぼ)百円で買えるスパイスだけで本格的なインドカレーが作れる
印度カリー子さん！カレー
 
今、なかなかインド人シェフの作る本場のカレー店に行くのも
難しいので、自分で作ってストレスフリー！カレーウインクグッド！
 
スパイスは、漢方！
免疫力も高まる！！カレーアップ音譜音譜音譜

今日は世界パスタデー

好きなパスタの種類は？

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パスタ、食べたい。えーん
 
お米大好きだから、パンだけの生活は無理だと思ってしまうけど、
パスタは毎日食べられる気がしてるほど、好き!ラブパスタ
 
カルボナーラも、クリーム系も、
ガーリックが効いた釜揚げシラスたっぷりのオイル系も、
バターたっぷりのたらこや、梅干しの和風も、
どれも、本当に美味しいけど、
やっぱり、トマト系が一番好き!
 
めったに食べられないほんとに、
ご馳走系は渡り蟹のトマトクリーム。
 
自分で作る、ホールトマト、玉葱少々、ローリエ、塩、オリーブオイルの
シンプルなトマトソースに、
パルメザンチーズをたっぷり混ぜ込んだ、
ポモドーロが、間違いなく一番好き。
 
そうそう、パスタは、たっぷりでね。てへぺろ
 
有楽町駅の北側のビルの地下レストラン街のお店の
ポモドーロが本当に美味しかった。
シンプルな味だから、たっぷりパスタもペロッと
食べられちゃう・・・危険だけどね。あせる
 
そして、もう一度食べたいのは、
NYの50丁目辺りで食べた、陽気なイタリアンレストランの、
スパゲッティ・アラ・ヴォッカ
クリーム感は少なかった記憶があるけど、
極寒の1月の夜には、ほんとに美味しかった。
 
食事が終わったあとに出される、コーヒー豆入りのウォッカも、
初体験だったけど、全然飲めなかった。www