ご飯を作っていると...！？
「好き好き好き好き、好きー！」
と、いきなりやってきた子ども。
もーう、びっくりしちゃいました。
だって、思春期真っ只中の6年生の男の子が、いきなりこんなこと言ってくるんだもん。笑
「このタレめーっちゃ美味しい！！」
子どもに出したら、とーっても、喜んでもらえたメニューのひとつ
「鶏の照り焼き」
作り方はとっても簡単。
材料は、
鶏のもも肉 (お好みの枚数)
調味料は、
醤油 25cc
酒 25cc
お砂糖 大さじ2
後は、味を見ながら、みりんを足したり工夫してみて下さいな！
作り方は、とっても簡単(^ω^)♪
①鶏のもも肉を、まず脂身の部分をとって、広げて、塩こしょうをまぶします。
②油をひいて、焼き目がつくように、裏表焼きます。
③中まで火が通るように、弱火から中火にして、蓋を閉めて蒸すと、きちんと火が通ります。
④焼いていると、すごくたくさん脂が出て来るので、キッチンペーパーで拭き取りましょう！
⑤火が通ってきたところに、調味料を全部合わせて混ぜて、その調味料を入れます。
⑥煮詰めて、味が染みるように、とろみがつくように火を通したら、完成！
砂糖は、よく火を通すととろみがついて、美味しいのだけど
強火すぎると、こげちゃうから、要注意です。
ちなみに、この日の全体の献立は
・鶏の照り焼き(レタスとトマトも盛り付けてね)
・さつまいもとレーズンのはちみつ煮る
・しめじと玉ねぎの味噌汁
・ご飯
美味しくいただきました♡
お試しあれ～！