プラナカンな街並みが素敵。
プラナカン・レストラン【ブルー・ジンジャー】で、ビジネスマンに混じってブランチ。
骨付きの鶏肉をブラックナッツやスパイスと一緒に煮込んだ、アヤム・ブア・クロア。
深い味わい。
殻付きの海老を揚げたものに、にんにくやチリを混ぜ合わせたビーンペーストをかけた、アダン・ニョニャ。
ビールが飲みたくなるかんじ。
骨董品の【Tong Mern Sern Antiques Arts & Crafts】をの覗いて、
歩いてチャイナタウンへ。
横浜の中華街とは趣が異なりますね。そして、お待ちかねの、ラッフルズホテルのハイ・ティー(アフタヌーン・ティー)へ。
コロニアル建築の素敵なティールームで、ハープの生演奏を聴きながら、癒しの時間でした(*^^*)
演奏は、45分を2回。
ヘンデルのハープコンチェルトが素敵でした。
大理石の床で、天井も高く、よく響きます～
♪
ハープは青山の アンフィオンでした♪
夕方は、バスでアラブ・ストリートへ。
夕暮れの空に映えるモスクが、幻想的で、また違ったシンガポールの一面を見ました(*^^*)