界面活性剤ってナニ？

界面活性剤ってナニ？

簡単にお伝えすると水と油を混合する成分です。
肌の外側の層は油性成分であり、その下の層は水性成分です。
つまり皮膚の表面層は油と水という交わる事の無い成分でできているのです。
そうした性質を侍つ肌に適用させるために水にも適合し、同時に油にも適合する成分を用います。
それが界面活性剤です。
界面活性剤は１つの分子内に水に馴染む部分と油に馴染む部分があるため両方を混合させることができるのです。
食品にも多く使われており、マヨネーズはその代表格です。