千葉県我孫子市在住の徳岡です。

通称HAJIMEです。

以前にもアップしましたが、

私の大好きなお鮨屋さんにランチへ

千葉県柏市にある鮨一崇さん

ここのお鮨屋さんは天然物の魚貝類に

拘っています。


北海道産さんまの握り
光物大好き


青森産天然本鮪トロ握り
一崇さんの鮪は甘くて美味しい。


青森産天然平目の握り
脂がのって美味しい。


天然赤貝握り
歯応えがたまりません。


天然甘エビの握り
やっぱり海老は美味しい。

白魚  いくら  うにの軍艦握り
これは悶絶しました。

穴子握り
タレとめっちゃ合って美味しい。


もう一貫天然本鮪トロ握り
またまた口の中で溶けました。


鰆のカマ焼き
塩加減が絶妙で美味しい。


ボイル剣先イカが入ったサラダ
甘い卵焼き
島根産大粒シジミのお味噌汁
最後にデザートのアイスクリーム


入り口はこんな感じです。


店内は落ち着いた雰囲気です。

柏にくることがあれば是非
鮨一崇さんに寄ってみて下さい。