ブログをお引越しします。

つくってすぐのブログだけれど・・・

お引越しします。

新しい「はーとゆーとのブログ 」はこちら です。


写真が大きなほうが美味しそうに見えるかなーと思って、新しくすることにしました。

ブックマークを登録してくださった方々には、申し訳ないのですが、
新しいブログを登録しなおして下さると嬉しいです。


これからも、お料理とブログ更新を頑張るので、是非見てみてください。

皆さんが見てくれているー、アクセスやブログのランキングが上がっているーというのが、
最高のモチベーションアップの源＆幸せです恋の矢



４月から、新しいパンのクラスも始まります。

毎日、小さい楽しみがいっぱいです。

エリンギのフライ


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メニュー

白和え

ホタルイカのしょうが煮

ソラマメと新ジャガのサラダ

エリンギのフライ

玄米ごはん

ニラと豆腐のお味噌汁


コメント

昼は二子玉川の美登利寿司に行ったので、夕食は少し遅めに・・・。


白和えは昨日のひじきの残りを汁気を切って使いました。

エリンギはザクザクッと大きめにカットしてフライに。

ソラマメと新じゃがのサラダにはマヨネーズ２：チリソース１であえたドレッシングを。

サプラーイズ！

メニュー

スペアリブのママレードソース味
ラタトゥユ
ひじきと桜エビと野菜の炊いたん
ジャンボなめこの味噌汁





今日は４８回目の誕生日。
次女からサプラーイズのホールケーキ２個！
たまプラーザの有名ケーキ店のモンブランといちごのバースデーケーキ。

私にとってはこれが本日のメインディッシュでした！感動！！(≧▽≦)ドキドキ




豚のスペアリブは子供たちが小さい頃によく作っていた料理で、作り方はとても簡単。

フライパンで肉のこげ色がつくまで両面を焼き、脂をとばす。

（スペアリブ２パック（７００グラム）＆塩こしょう　少々）

ママレード　７０ｃｃ
赤ワイン　５０ｃｃ
しょうゆ２０ｃｃ

のソースを肉にまわしかけ、ふたをして、十分肉の芯まで火を通して最後にふたをはずして肉にソースをからめる。

（２００ｃｃカップで計ってつくりましたが、ママレードもワインも甘くないものを使用しました）



手巻き寿司

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母が大阪から上京してきているので、
夜は家族揃って手巻きを食べました。

今日からは母のために、「一人暮らしだとなかなかしないメニュー」が中心になります♪

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きのこのリゾット


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メニュー

きのこのリゾットまぐろのカルパッチョ添え
トマトのサラダ
いわしの唐揚げ
じゃがいものポタージュスープ

久しぶりのおうちご飯！（アメリカに２週間行っていました）
アメリカでついた贅肉を落す食事！と思いつつもチーズたっぷりのリゾットに揚げ物が・・・
でも外ご飯続きだったのでこれでもヘルシーな気がします。

ちょっと大きなマフィンと大きなクッキーにはまってしまっていたので、今日さっそく、
（いつもより大き目の）チョコマフィンをつくってしまいました・・・


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