今日のお昼は久しぶりにグルメの師匠に「実家カフェ山田」へ連れて行ってもらいました。看板に「実家カフェ山田のお食事コンセプトは「高知」です」とあるように本場高知のかつおのたたきがいただけるお店です。評判のかつおの藁焼き塩たたき定食（1350円）をいただきます。かつおは藁焼きというのは知ってはいたのですが、藁焼きというのは、藁の強力な炎と燻し効果で鰹の美味しさを最大限に引き出す調理法とのこと。確かに肉厚で生臭さもなく、とてもおいしい鰹でした。
お値打ちで、高知へ行かなくても おいしい鰹のタタキがいただけて大満足。ごちそうさまでした♪
実家カフェ山田（食べログ）
名古屋市中村区深川町３
名古屋市中村区深川町３