毎年10月には生ポルチーニが食べたくてラウ゛ィータエベッラへ伺います
ポルチーニのパスタを頼んだらシェフ自ら黒と白のトリュフを持って「どっちにする？？」え～いいんですか～シェフ～
スミマセ～ン
もちろん白トリュフをいただきました(笑)ポルチーニの香りと白トリュフの香りでクラクラ～酔います
やはり白は香りが全然違いますね
今年のアルバ産白トリュフは750グラムで2300万円だそうですよ
ほんのちょっとでいいですから～
って言ったのにサクサクサクサク・・・ 生ポルチーニだけでも贅沢な香りなのに
もう一皿のクリームパスタにもサクサクサクサク・・・
こんなに白トリュフが
また通いますのでよろしくお願いしますラウ゛ィータエベッラ(有名な石崎シェフがオーナー)は最高に美味しいイタリアンですよ(申し訳ないので宣伝してみました笑)
ウェディングや料理教室、フラワーアレンジメント教室、カリスマシェフ数人のコラボディナー等々楽しいイベントが盛り沢山なんですよ。お野菜は近所の契約農家からの有機野菜、とくにバーニャカウダーがオススメです。メニューにはないのですが言えば出してくれますよ
お値段は都内の半値
お手頃価格で美味しいお食事、そして最高の景色を皆さんも楽しんでください川奈ホテルの手前にあります。ラウ゛ィータエベッラ
0557444555
http://www.lavita-ebella.com/