山食

やっと積もった雪が溶けはじめ、ちょっと春が近づいた感じ

でも、まだ寒い時期は続きそう～

今日は相方が出張のため、朝早くに駅まで車でお見送り

私は2年ぶりに地元の北海道へ帰省するため、準備をしなくては。

ＪＲで片道10時間ちょっともかかるのが、今から心配…

でも、帰りに札幌へ寄って久々にお友達に会えるのが楽しみだな

諦めていた映画「しあわせのパン」もギリギリ札幌で見れそうだし

相方も出張後に実家がある滋賀へ帰るので、しばしのお別れです。

結婚してから夫婦ペアでお互いの実家へ帰省するのがいつもだったけど、

両親と気兼ね無く過ごせる時間もあっていいよねってことで。

義母さんは食パンが好きなので、お持たせの山食を焼いた



ふんわり、香りよく作りたかったのでバターとスキムミルクを少々使用。

やっぱりワンローフ成形にすると釜伸びがいい気がする。

お持たせの日まで冷凍して、相方に持って行ってもらおう

３．１１

あの震災から1年が経った。

14：46に起こった地震を境に色んなことが変わった。

長い停電の中、蝋燭で明かりを付けて携帯のテレビで

今起こっていることを知り、言葉にならなかった。

親友も無事ではありましたが被災し、周りにも家や家族を失った人もいました。

原発のことも含め、この日のことを風化させないよう生きていかなくてはと

深く感じました。

亡くなった方々へののご冥福を心よりお祈りいたします。

バレンタイン

バレンタインなので相方のために一応作ってみた。

チョコレートを買おうか迷ったのだけど、

いつも読んでいるブロガーさんが作っていた「バーチ・ディ・ダーマ」が

とても美味しそうだったので挑戦。

クッキーの形が若干イビツな気もするけど、ご愛嬌ということで・・・

味はとっても美味しくて私好み。



板チョコを溶かして挟んだやつとホワイトチョコに抹茶を混ぜたのと２種類。

クッキー生地を多く作り過ぎてしまい、何十個も丸めて疲れた～

数日間はおやつになりそうだ

その後、パンを作る予定だったけど断念。

グラシン紙で包んで、100均のラッピンググッズで適当にやってみました。





今日はこれから相方が出張から帰ってくるので、車で迎えに行かなくては。

喜んでくれるといいなー