昨日は料理教室に参加した~
初めて料理教室というものに参加してワクワク~
先生は中国人医師で日本にきて15年の韓先生といつもお世話になってる薬局の方との共同での料理教室

*春*の「薬膳教室」
メニューは
・韓先生の体にやさしい「春のおすすめ水餃子」二種(大根,セロリ)
・薬膳サラダ 2種類 (じゃがいも,新玉ねぎ)
体を考え季節にあった野菜の作用を教えてもらったり,いつも使わないような調味料,食材…きび酢,紹興酒,こくの実などを使ってとっても勉強になりました
作ったのも写真を撮らなかったという…
食事って大事だなとつくづく思うことでした~
餃子も皮から作って楽しかった~

