豚ひき肉の蒸し豆腐＠新しい家中華

料理の本を買いました📚

あたらしい家中華

で、作ってみました

肉末蒸豆腐

→豚ひき肉の蒸し豆腐

①ひき肉を塩・片栗粉・紹興酒で、もみ込んで

②炒めて🔥醤油で味付け

③水切りした豆腐に炒めたひき肉を乗せて

④10分間、蒸します。

⑤小口ネギを散らして、完成！

簡単で美味しいです✨