長野県須坂市の中華料理ではない栗中華とは?@秘密のケンミンSHOW(2012.03.22放送)
百聞は一見にしかず。
ということで…栗中華を見てください!
・・・ど・・・ドラ焼き?
栗ドラ焼きじゃないの!?
栗ドラ焼きとの違いは、
1個丸まるの大きい粒の栗が入っていること
1枚の皮で包んであること
だそうです。
なんで中華というか、アイデアの元になったものが中華まんじゅうだからそうです。
そして、この中華まんじゅうという物…じつは北海道にもあるんです。
秘密のケンミンSHOWでも紹介されましたね。
久本さんは忘れてたみたいですが (笑)
たしかに生地とか中のこしあんとか共通点はありますね!
余談ですが、栗中華用の栗がかけてしまったりすると
その栗は栗どら焼きにして販売するそうです(笑)
栗がかけないと販売されないらしいので逆にレアですね!
百聞は一見にしかず。
ということで…栗中華を見てください!
・・・ど・・・ドラ焼き?
栗ドラ焼きじゃないの!?
栗ドラ焼きとの違いは、
1個丸まるの大きい粒の栗が入っていること
1枚の皮で包んであること
だそうです。
なんで中華というか、アイデアの元になったものが中華まんじゅうだからそうです。
そして、この中華まんじゅうという物…じつは北海道にもあるんです。
秘密のケンミンSHOWでも紹介されましたね。
久本さんは忘れてたみたいですが (笑)
たしかに生地とか中のこしあんとか共通点はありますね!
余談ですが、栗中華用の栗がかけてしまったりすると
その栗は栗どら焼きにして販売するそうです(笑)
栗がかけないと販売されないらしいので逆にレアですね!