中華料理…じゃない栗中華とは？[長野県][須坂市](2012.03.22)

長野県須坂市の中華料理ではない栗中華とは？＠秘密のケンミンSHOW(2012.03.22放送)

百聞は一見にしかず。

ということで…栗中華を見てください！




・・・ど・・・ドラ焼き？

栗ドラ焼きじゃないの！？

栗ドラ焼きとの違いは、

１個丸まるの大きい粒の栗が入っていること
１枚の皮で包んであること

だそうです。

なんで中華というか、アイデアの元になったものが中華まんじゅうだからそうです。

そして、この中華まんじゅうという物…じつは北海道にもあるんです。
秘密のケンミンSHOWでも紹介されましたね。
久本さんは忘れてたみたいですが (笑)




たしかに生地とか中のこしあんとか共通点はありますね！

余談ですが、栗中華用の栗がかけてしまったりすると
その栗は栗どら焼きにして販売するそうです(笑)
栗がかけないと販売されないらしいので逆にレアですね！