address :〒104-0045 東京都中央区銀座8-18-3 加藤ビル 1F
tel : 03-6264-2881
link : https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13221080/
『【銀座で気軽に懐石を】究極の出汁巻と釜炊きご飯で大人のお食事』
築地市場駅からほど近く、ひっそり佇む懐石料理屋です。
銀座での接待やディナーで居酒屋をお探しの際、ぜひお立ち寄りください。
19歳で和食の世界に入った料理人がもてなすお料理はふわっとジューシーな究極のだし巻きに、「雪椿」の釜炊きご飯。その日の鮮魚を使った田舎味噌のなめろうや隠れた人気メニューラムチョップの西京焼きなど、趣向を凝らした逸品ばかり。東京では珍しい”神戸牛”もご賞味いただけます。”
カウンターでは料理人の仕事を見ながら今夜の晩御飯を。
個室ではプライベート空間として、それぞれ違った時間をお過ごし下さい。
