皆さまおはようございます
本日もこちらまでお越しくださいましてありがとうございますm(__)m
今日は久々に普通出勤です！
実は先日から、新しい持ち場へと今の持ち場と平行してすることになり
覚える事が沢山あるのと、一人立ちが早く求められるので
仕事終わってからの家事しつつのそこから勉強また始発なので
３時には起きると言う生活で・・・
カフェメニューの試作は、何とかその合間にしてましたが
なかなかアップ出来ずにいました
で
画像も先日から撮ってましたので、やっとお知らせすることが出来そうです
今回のパンランチは予定では甘酒パンをお出しする予定ですが
少し甘めの食卓パンになってまして苦手なお客様用に違う食卓パンも
ご用意出来ればと思っております
いちよこんな感じです
甘酒パン
塩麹漬けタンドリーチキン
夏野菜ゴロゴロラタトゥイユ
10種の生野菜サラダ
カリフラワーの甘酒カレーピクル
ス
手作り旬真っ盛り！
濃厚コーン豆乳ポタージュスープ
ワンプレート、スープパン２個付きで ８００えん
このプレートにはたっぷりのお野菜と甘酒や麹を使ったお体にとっても
優しいお料理になってまして。。。夏バテや食欲落ち気味なこの季節に
カレーを使う事により食欲そそられるかと
本当は米粉を使ったパンにしたかったのですが
米粉＋豆乳だと、ちょっと原価的に難しいのと
結構ボリュームがあるので、ランチには充分すぎるかな？・・と
今度パン屋イベント時に出したいな～と思ってます
今回は国産小麦の甘酒パンにしました！！
あと甘酒パン！試作から、この形が一番美味しかったです(#^.^#)
カリフラワーの甘酒カレーピクルス レーズンもアクセントに入れてます
タンドリーチキンは、初め手羽元の予定でしたが、
食べやすさをさ重視してモモ肉に。
ラタトゥイユにもいっぱいの野菜が！
あと甘酒が上にトッピングされてます
フレッシュなとうもろこしボイルし、そのペーストを豆乳で伸ばして
濃厚なクリーミーポタージュです！
絶品おすすめです
こうしてブレンダーで潰したあとに
しっかり濾していきます。
手をかける分滑らかになるんですね～
いよいよ２８日(月）まで１０日切りました～
本来楽しみでこちらがワクワクさせていただくのですが
今回の仕事のハードさが予測不能でしたので
メニュー掲載遅れてしまいました。。。
そして
今回のプレートは・・・
ちょっと手がこんでて・・・(勝手にそうしてしまったのですが）
身体にとっても優しくなるようにと、パンもですが・・・
サイドメニューに力
入れてしまいまして。。。
１５食限定でさせていただければと思っております
８００えん
お店でもゆったりとしていただけるかと思います
そして、何より・・・このイベントのお知らせと同時に
何度かご紹介させていただいております
お身体想いの強～～～い見方のお二方
こちらのお二方と共に心よりお待ちしております
いつもカフェでは自然と和やかな空気というか
雰囲気で私の方が笑顔にさせていただいてるような。。。
有り難いですね～～
どうぞ！！涼しくなったり暑くなったりと
お身体の調子を整えるにも大変なこの頃。
どうぞ皆さま。お身体ご自愛くださいませ
【イベント案内】
ラヴァブルハンドリフレクソロジー
紫苑さんは第一回めの『ほっとかふぇ』の時にご一緒させていただいてこの時も
大好評でして、奈良の自宅サロンから飛びだして！！貴重なハーブボール体験出来ます
冷えたカチコチに固まった身体も温かなハーブボールでほぐしてもらえるので気持ちよすぎて
きっと虜になりますヨ～
陽子さんは、こちらのカフェでのイベントではいつもご一緒させていただいておりますが
こちらの陽子さんのハンドマッサージは最高に気持ち良くって。『そこそこ～』ってツボを
マッサージしていただけるいつも大盛況な陽子さんのラヴァブルハンドリフレクソロジーです
そんなお二人と共にさせていただいく ～夢いろcafe～
どうぞ！！宜しくお願い致しますm(_ _ )m
～夢いろcafe～
8月28日(月)
11時30～open lo 14時
場所は放出駅徒歩3分
古民家レンタルスペース
『ぱれっと』さんにて。。。
