昨日のおみや

先週、愛媛に出張してた上司（61）からです。

月曜日午後、会社を出て、
夜愛媛県入り、
火・水・木・金 と、県内の支社を移動し、
金曜日午後、松山を出て、東京に帰る。
まさに、ハードです。

尊敬です。

そんな中、おみやげに買ってきてくれたのがこれ。
　　　
母恵夢の『一朶の雲』。
いちだ と読みます。

中身は、
　　　
白あんの中に、みかんの皮を煮込んだものが入っていて、
みかんの風味がさわやかでおいしかったです。

みかんは いよかん だそうです。

卵の黄身と白身のような断面、まぶした粉砂糖。
なかなか凝ったつくりですネ。


うちの部は出張が多いので、
いろんなところのお菓子のお土産が楽しみです。