サンふじのりんごジャム

近所のスーパーで１０個入りのりんごが日替り特価だった

のでさっそくジャム作りのために購入。

孫たちが大好きなので、お正月のお土産に渡すために

たったいま製造完了した。

煮沸殺菌後すぐなのでまだビンはまだ熱々。

１０個のりんごが400gビンで４個と少し。

サンふじのジャムは本来もっと明るい色なんだけど、

シナモンを加えるので少し褐色のジャムになる。

ペクチンのレモン汁は麻雀仲間からもらった自家製の

生レモンだから酸味がイイ。

パンにクリームチーズとこのシナモンアップルジャムは

ベストマッチだね。